اللحوح الحجازي

مقادير تحضير اللحوح الحجازي

  • 2كوب طحين

  • 5 أكواب ماء

  • 1بيضة

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة

  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

  • رشة فانيليا

  • لتغطية الحوح

  • زبدة مسيحة

  • سكر بودرة

طريقة تحضير اللحوح الحجازي

  1. توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا

  2. تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري

  3. عندما تنشف من الاسفل تقلب للاعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم

  4. تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكروتقدم