الكوكيز برقائق الشيكولاتة

في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج صودا و الملح و قلبي

اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق

اضيفي البيض و الفانيليا الى الزبدة و اخفقي مرة اخرى

ضعي مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج البيض و الزبدة و اخفقي المزيج قليلا

ضعي رقائق الشيكولاتة على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تختلط بالمزيج ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قوم يبتشكيل مزيج الزبدة و البيض الى كرات و ضعيها في الصينية

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 9-11 دقيقة ثم اتركيها تبرد

قدمي الكوكيز برقائق الشيكولاتة مع الشاي او القهوة