الكوكيز برقائق الشيكولاتة

المقادير

  • كوبان و نصف دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زبدة غير مملحة
  • كوب سكر بني
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب رقائق شيكولاتة
  • كوب عين جمل محمص

طريقة التحضير

1

في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج صودا و الملح و قلبي

2

اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق

3

اضيفي البيض و الفانيليا الى الزبدة و اخفقي مرة اخرى

4

ضعي مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج البيض و الزبدة و اخفقي المزيج قليلا

5

ضعي رقائق الشيكولاتة على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تختلط بالمزيج ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة

6

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

7

ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قوم يبتشكيل مزيج الزبدة و البيض الى كرات و ضعيها في الصينية

8

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 9-11 دقيقة ثم اتركيها تبرد

9

قدمي الكوكيز برقائق الشيكولاتة مع الشاي او القهوة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.