المقادير
كوبان و نصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة غير مملحة
كوب سكر بني
نصف كوب سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب رقائق شيكولاتة
كوب عين جمل محمص
طريقة التحضير
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج صودا و الملح و قلبي
2
اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق
3
اضيفي البيض و الفانيليا الى الزبدة و اخفقي مرة اخرى
4
ضعي مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج البيض و الزبدة و اخفقي المزيج قليلا
5
ضعي رقائق الشيكولاتة على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تختلط بالمزيج ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة
6
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
7
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قوم يبتشكيل مزيج الزبدة و البيض الى كرات و ضعيها في الصينية
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 9-11 دقيقة ثم اتركيها تبرد
9
قدمي الكوكيز برقائق الشيكولاتة مع الشاي او القهوة
تعليقات الزوار ( 0 )