الكفتة بالصلصة

من أشهى الأكلات التي يحبّ تناولها الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم تحضر الكفتة بالعديد من الطرقٍ المختلفة حسب عادات كلّ دولة. في هذا التطبيق أشهر طريقة تحضير الكفتة مع الصلصة .
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الكفتة بالصلصة

5 xعدد فص ثوم مهروس
5 xمعلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
3 xكوب عصير طماطم
2 xعدد بصلة مفرومة
2 xعدد قرن فلفل حامى (مقطع)
2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
1 xكيلو لحمة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة بهارات
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
0.5 xكيلو أرز عادى

طريقة تحضير الكفتة بالصلصة

هنغسل الارز كويس و بعدين نصفيه و بعد كده هنطحنه الى ان يكون كالبودرة
بعد كده هنخلط البصل والكزبرة والملح والفلفل وجميع البهارات مع الأرز المطحون بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة.
هنسخن باقي الزيت في طاسة و ندهن ايدينا كمان بقليل من الزيت
نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل دوائر أو أصابع حسب الرغبة.
هنقلي الكفتة في الزيت لتتحمر جيدا ثم توضع جانباً.
لتحضير الصلصة: على نار هادئة تشوح فصوص الثوم في زيت للقلي، ويضاف اليهم عصير الطماطم ويقلبوا ويتركوا قليلاً على النار حتى تتماسك الصلصة قليلاً.
في الاخر هنضيف الكفتة الي الصلصة و نقلبهم كويس و نسيبهم حتى تمام السوى ثم تقدم بألف هنا و شفا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.