الكانبيهات بعجينة السبع دقائق

كريمة الجبنة بالزعتر:

نصف كيلو لبنة كيري

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة كبيرة زعتر

كريمة الجبنة بالزيتون:

نصف كيلو لبنة كيري

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

نصف كوب زيتون اخضر مفروم ناعم

كريمة الجبنة بالفلفل الاحمر:

نصف كيلو لبنة

نصف كوب فلفل احمر مفروم ناعم

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة كبيرة بابريكا

للزينة:

لا نشون بيتي

بيف مدخن

رومي مدخن

بسطرمة

خيار شرائح

جزر مبشور

زيتون شرائح

فلفل الوان مقطع

طماطم شري انصاف

طماطم مجففة

شبت

مقادير تحضير الكانبيهات بعجينة السبع دقائق

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • ملعقة كبيرة سكر

  • فنجان ماء دافئ

  • بيضة

  • ملعقة كبيرة لبن بودرة أو زبادى

  • ملعقة كبيرة خل

  • دقيق

  • ملح وفلفل

طريقة تحضير الكانبيهات بعجينة السبع دقائق

  1. تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب وتقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية

  2. تغطى بكيس نايلون وتترك 7 دقائق ثم توضع البيض والخل واللبن البودرة و الملح ويقلب جيدا

  3. ثم يضاف الدقيق حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل وتعجن جيدا جدا باليد

  4. تفرد على سطح مرشوش بالدقيق ووتقطع بالقطاعات الاشكال

  5. يخلط كل نوع كريمة في بولة، ويوضع في كيس حلواني

  6. يقطع الجبنة والرومي المدخن والبيف بنفس قطاعات المستخدمة لتقطيع العجينة

  7. توضع شرائح الجبنة والبيف فوق الكنابيهات ثم تزين بكريمة الجبنة ثم شرائح الخيار والطماطم والفلفل الالوان والجزر المبشور والطماطم المجففة