المقادير
نصف كوب لبن بودرة خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
ثلاثة أرباع كوب سكر ابيض
كوب و نصف ماء
أربعة صفار بيض مخفوق
ملعقة صغيرة خلاصة لوز
طريقة التحضير
1
في مقلاة متوسطة الحجم ضعي اللبن و النشا و السكر و قلبي جيدا
2
اضيفي الماء و الصفار تدريجيا الى مزيج النشا مع التقليب بإستمرار ثم ضعيه على نار متوسطة و قلبي لمدة دقيقة اخرى حتى يصبح القوام سميك
3
اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي خلاصة اللوز و قلبي
4
ضعي الكاسترد في بولة محكمة الغلق ثم اتركيه يبرد تماما قبل الإستخدام
تعليقات الزوار ( 0 )