الكاسترد باللوز

مقادير تحضير الكاسترد باللوز

  • نصف كوب لبن بودرة خالي الدسم

  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة

  • ثلاثة أرباع كوب سكر ابيض

  • كوب و نصف ماء

  • أربعة صفار بيض مخفوق

  • ملعقة صغيرة خلاصة لوز

طريقة تحضير الكاسترد باللوز

  1. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي اللبن و النشا و السكر و قلبي جيدا

  2. اضيفي الماء و الصفار تدريجيا الى مزيج النشا مع التقليب بإستمرار ثم ضعيه على نار متوسطة و قلبي لمدة دقيقة اخرى حتى يصبح القوام سميك

  3. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي خلاصة اللوز و قلبي

  4. ضعي الكاسترد في بولة محكمة الغلق ثم اتركيه يبرد تماما قبل الإستخدام