الكاتشب

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الكاتشب

170 xغ من معجون الطماطم.
0.5 xكوب عصير ذرة خفيف.
0.5 xخل أبيض.
0.25 xكوب ماء.
1 xملعقة طعام من السكر.
1 xملعقة صغيرة من الملح.
0.25 xملعقة من بودرة البصل.
1 xرشة صغيرة من بودرة الثوم .

طريقة تحضير الكاتشب

ضعي جميع المكونات في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. حركيها حتى يصبح الخليط سلسًا.
عندما يبدأ المزيج بالغليان، اخفضي الحرارة عنه وقومي بالتحريك مراراً وتكراراً على مدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
أطفئي النار عن القدر وغطيه حتى يبرد الكاتشب ثم ضعيه في وعاء مغطى.