الكابوريا المشوية

المقادير

  • 1 كيلو كابوريا
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بصلة مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 1 ملعقة بهارات
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير 2 ليمونة
  • 2 طماطم مقطعة
  • 1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة كرفس مفروم

طريقة التحضير

1

اغسلي الكابوريا جيداً ثم صفّيها من الماء.

2

احضري صينية وضعي البصل، الكرفس، الثوم المفروم، الملح، الفلفل، الكمون، الطماطم المقطعة، زيت الزيتون، الزعتر وعصير الليمون وقلّبيهم جيداً.

3

اضيفي الكابوريا وقلّبي جميع المكونات ثم ادخلي الصينية الفرن حتى تحمر وتنضج ثم قدّميها.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.