القريدس بكاري جوز الهند

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير القريدس بكاري جوز الهند

1 x ملعقة طعام من الزبدة
150 x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 x فص من الثوم٬ مسحوق
1.5 x ملعقة طعام من مسحوق الكاري
0.5 x ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
0 x ملعقة طعام من الدقيق العادي
500 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 x ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ الم
750 x غ من القريدس المقشّر
1 x ملعقة طعام من عصير الحامض
2 x ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة تحضير القريدس بكاري جوز الهند

تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة، ثم يُضاف إليها البصل والثوم ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى يشقر.
يُضاف مسحوق الكاري مع الزنجبيل المبشور والدقيق العادي. تُطهى المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة مع الاستمرار في التحريك.
يُضاف الماء حتّى تصبح الصلصة متجانسة ومالسة. يُتابع التحريك حتّى تغلي الصلصة لمدّة دقيقتين. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ مع حليب جوز الهند ماجي والقريدس.
يُترك المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يصبح القريدس شبه ناضج.
يُضاف عصير الليمون الحامض مع البقدونس المفروم ويُقدّم الطبق مع الأرز.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.