القرنبيط بجبن البارميزان مع صوص المارينارا

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير القرنبيط بجبن البارميزان مع صوص المارينارا

0.5 xرأس قرنبيط
1.5 xبقسماط مطحون
0.75 xكوب جبن بارميزان
2 xبيض
2 xرشة ملح وفلفل اسمر
2 xملعقة زيت زيتون
1 xحبة بصل صغيرة مفرومة
3 xفصوص ثوم مفروم
4 xحبات طماطم مقشرة ومفرومة
1 xملعقة صلصة
1 xملعقة صغيرة سكر
1 xملعقة اوريجانو او ريحان مفروم طازج

طريقة تحضير القرنبيط بجبن البارميزان مع صوص المارينارا

يقطع القرنبيط الى زهرات صغيرة، ثم يخلط البقسماط مع الجبن البارميزان المفروم. ويخفق البيض مع الملح والفلفل الأسمر.
يوضع القرنبيط في البيض ثم يغطى بخليط البقسماط والجبن ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة.
لتحضير الصوص: يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لدقيقتين.
يضاف عصير الطماطم مع الملح والفلفل والاوريجانو، ثم تخفض النار ويترك الصوص على النار حتى يتبخر الماء.
تضاف صلصة الطماطم وتقلب مع الصوص ويترك لدقيقة إضافية على النار. ثم يضاف البقدونس.
تقدم مقبلات القرنبيط مع صوص المارينارا.