الفطائر

مقادير تحضير الفطائر

  • 2 كوب دقيق

  • 1/2 كوب زيت

  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

  • 2 ملعقة كبيرة سكر

  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • 1/2 ملعقة صغيره ملح

  • كوب ماء دافيء للعجن

طريقة تحضير الفطائر

  1. في وعاء عميق للعجن إخلطي جمبع المقادير معًا، حتى تتجانس وتتكون لديكى عجينة متماسكة

  2. أتركي العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يزداد حجمها ويتضاعف

  3. إستخدمي العجينة في عمل فطائر محشوة بالجبنة أو السوسيس

  4. إدهني الوجه بالحليب والبيض ورشة سمسم

  5. أدخليها الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبيا

  6. أتركيها تبرد قليلا ثم احفظيها داخل صينية مغطاة بالبلاستيك حتى لاتجف