الفريكة مع مرق السمك

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الفريكة مع مرق السمك

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
100 x غ من البصل٬ مفرومة
3 x ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
80 x غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
150 x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
3 x ملاعق طعام من معجون الطماطم
1000 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
0 xملح أقل
150 x غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات متوسطة
240 x غ من أكعاب الخرشوف٬ مصفاة ومقطعة إلى أرباع
350 x غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطع إلى مكعبات ك

طريقة تحضير الفريكة مع مرق السمك

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً. تُضاف الكزبرة ويُحرَّك المزيج لبضع ثوان.
تُضاف الفريكة، الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طرية.
يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر واكعاب الخرشوف. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُضاف مكعبات السمك ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج المكونات كافة.
يُتبَّل المزيج بالتوابل ويُحرَّك برفق ثم يُقدَّم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.