الفتة اللبنانى

مقادير تحضير الفتة اللبنانى

  • 5 فص ثوم مهروس

  • 4 رغيف عيش شامى (مقطع)

  • 3 علبة زبادي

  • 2 صدور دجاج مخلية (مقطعة)

  • معلقة كبيرة مايونيز

  • معلقة كبيرة طحينة

  • كوب حمص (مسلوق)

  • بصلة مفرومة

  • كوب مرق الدجاج

  • معلقة كبيرة عصير ليمون

  • رشة كمون

  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • نصف كوب صنوبر (محمص)

  • نصف معلقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الفتة اللبنانى

  1. يحمص الخبز فى الفرن

  2. يشوح البانيه مع البصل والملح والفلفل ثم يترك حتى ينضج تماما

  3. يخلط الزبادى بالثوم والملح والطحينة والمايونيز وعصير الليمون والكمون

  4. نضع الخبز فى صينية ثم نضع فوقه الحمص ونسقي الخبز بماء سلق الحمص او كوب المرقة لو كان الحمص معلب

  5. نضع فوقهم الدجاج ثم نسكب صوص الزبادى وفى النهاية نضع الصنوبر على الوجه وقليل من الحمص أيضًا وتقدم