الفاصوليا والحمّص بالصلصة الحارّة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الفاصوليا والحمّص بالصلصة الحارّة

2 x ملاعق طعام من زيت الزيتون
100 x غ من البصل٬ مفرومة
2 x فصوص من الثوم٬ مفرومان
150 x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مفرومة
0.5 x ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
0.5 x ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
0.25 x ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
0.5 x ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
0.25 x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
0.25 x ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
450 x غ من الطماطم٬ المهروسة
1 x ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
250 x مل من الماء
240 x غ من الفاصوليا السوداء المعلبة
240 x غ من الفاصوليا البيضاء كانيلّّيني المعلبة
240 x غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
2 x ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

طريقة تحضير الفاصوليا والحمّص بالصلصة الحارّة

يُسخن زيت الزيتون في قدر، يُقلّى البصل والثوم قليلاً حتى يصبح البصل لينًا، تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، الأعشاب، التوابل، الطماطم، معجون الطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
يُضاف الماء، الفاصوليا والحمّص إلى المزيج ويُترَك على النار حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُحرَّك المزيج وتُضاف إليه الكزبرة المفرومة ثم يُقدَّم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.