سلطة إيطالية بالدجاج والمكرونة

لتحضير الصلصة:‏

• ملح

• فلفل أسود

• ربع كوب عصير ليمون

• نصف كوب زيت زيتون

للتزين:

• ربع كوب ورق ريحان

•  200 جرام جبن بارميزان مقطع إلى شرائح

 

مقادير تحضير سلطة إيطالية بالدجاج والمكرونة

  • علبة معكرونة فوسيلي

  • 600 جرام صدور دجاج

  • كوب ونصف بروكولي

طريقة تحضير سلطة إيطالية بالدجاج والمكرونة

  1. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة عل العبوة صفيها جيدا وضعيها جانبا

  2. ضعي صدور الدجاج في قدر واغمريها بالماء ضعي القدر على حرارة متوسطة

  3. عندما يغلي المزيج أزيلي الزفر عن الوجه وخففي النار إغلي المكونات على حرارة هادئة لـ30 دقيقة

  4. عندما ينضج الدجاج أخرجيه من القدر وضعيه في طبق عندما يبرد قليلا قطعيه إلى مكعبات

  5. إغلي كمية وافرة من الماء في قدر ثانى على حرارة متوسطة أضيفي البروكولي واسلقيه لدقيقتين حتى ينضج

  6. صفي البروكولي وضعيه في وعاء التقديم اضيفي المعكرونة ومكعبات الدجاج

  7. لتحضير الصلصة اخلطي عصير الليمون زيت الزيتون الملح والفلفل الأسود في وعاء

  8. أسكبي الصلصة فوق مكونات السلطة واخلطي جيدا حتى تتداخل

  9. زيني وجه السلطة بشرائح جبن البارميزان والريحان وقدميها على سفرتك