الزلابية بالشيكولاتة

المقادير

  • كوب دقيق
  • كوب ماء
  • ربع كوب زيت
  • معلقه كبيرة نشا
  • معلقه كبيرة خميرة
  • معلقه كبيرة سكر
  • رشة فانيليا
  • زيت للقلي
  • شيكولاتة مذابة

طريقة التحضير

1

يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه السكر والفانيليا والخميرة والنشا وتخلط جيدا

2

يضاف الزيت والماء وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس

3

تغطى وتترك لمدة ساعة على الاقل وحتى تختمر

4

يوضع العجين في كيس حلواني ويقص طرف الكيس بحسب الحجم المطلوب

5

يوضع زيت غزير في المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن

6

يغمس إصبعي الإبهام والسبابة بالزيت ثم يضغط على الكيس لإخراج العجين وتقطع بالإصابع المدهونة بالزيت

7

تكرر العملية حتى تمتلأ المقلاة مع الحرص أن لا تحترق

8

تقلب جيدا حتى تكتسب اللون الذهبي

9

ترفع من الزيت وتصفى جيدا

10

تغمس في الشيكولاتة المذابة وتقلب جيدا

11

ترفع منها ثم توضع في الطبق وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.