الروبيان بصلصة الماسالا

المقادير

  • كيلو من الروبيان المقشر المنظف بالملح والليمون
  • بهارات الماسالا
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً
  • 5 فصوص مهروسة من الثوم
  • فنجان صغير من الزنجبيل المهروس
  • كوب من حليب جوز الهند
  • كوب من كريما الطبخ
  • ربع كوب من الزبدة المذابة أو زيت الزيتون
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير

1

شوحي البصل والثوم والزنجبيل على النار، مع الزبدة أو زيت الزيتون.

2

أضيفي الروبيان وأضيفي إليه الملح وبهارات الماسالا وحركي.

3

بعد خمس دقائق أضيفي كوبي حليب جوز الهند والكريما.

4

انتظري حتى الغليان، فيتكون لديك مرق لزج ويكون الروبيان قد نضج.

5

زيني الوجه بالكزبرة المفرومة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.