الدوريتوس المكسيكى

المقادير

  • 2 كوب دقيق (ذرة)
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • ¾ كوب ماء

طريقة التحضير

1

قلبي دقيق الذرة مع الملح جيدا ونخلطهم جيدا مع الزبدة ثم نضيف الماء حتى العجينة تتماسك.

2

نقسم العجينة لكور صغيرة جدا قطرها حوالى 3 سم و نضع الكور واحدة واحدة داخل كيس بلاستك ونفردها بالنشابة, وهنقطها على شكل مثلث.

3

نترك العجينة حوالى ربع ساعة ترتاح وبعد كده فى طاسة غويطة على نار عالية ثم نقلي رقائق العجين حتى الاحمرار وتكون جاهزة للتقديم

4

ممكن نضيف شطة أو جبنة أو أى نكهات آخرى أثناء عجن العجينة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.