الدوريتوس المكسيكى

مقادير تحضير الدوريتوس المكسيكى

  • 2 كوب دقيق (ذرة)

  • 1 معلقة كبيرة زبدة

  • 1 معلقة صغيرة ملح

  • ¾ كوب ماء

طريقة تحضير الدوريتوس المكسيكى

  1. قلبي دقيق الذرة مع الملح جيدا ونخلطهم جيدا مع الزبدة ثم نضيف الماء حتى العجينة تتماسك.

  2. نقسم العجينة لكور صغيرة جدا قطرها حوالى 3 سم و نضع الكور واحدة واحدة داخل كيس بلاستك ونفردها بالنشابة, وهنقطها على شكل مثلث.

  3. نترك العجينة حوالى ربع ساعة ترتاح وبعد كده فى طاسة غويطة على نار عالية ثم نقلي رقائق العجين حتى الاحمرار وتكون جاهزة للتقديم

  4. ممكن نضيف شطة أو جبنة أو أى نكهات آخرى أثناء عجن العجينة.