الدوريتوس المكسيكى

مقادير تحضير الدوريتوس المكسيكى

  • 2 كوب دقيق (ذرة)

  • معلقة كبيرة زبدة

  • معلقة صغيرة ملح

  • ثلاث أرباع كوب ماء

طريقة تحضير الدوريتوس المكسيكى

  1. نقلب دقيق الذرة مع الملح جيدا ونخلطهم جيدا مع الزبدة ثم نضيف الماء حتي تصبح العجينة متماسكة

  2. نقسم العجينة لكور صغيرة جدا قطرها حوالى 3 سم و نضع الكور واحدة واحدة داخل كيس بلاستك ونفردها بالنشابة ونقطعها على شكل مثلث

  3. نترك العجينة حوالى ربع ساعة ترتاح ثم فى طاسة عميقة على نار عالية نقلي رقائق العجين حتى تحمر ثم تصبح جاهزة للتقديم