الدجاج مع إكليل الجبل والزيتون

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الدجاج مع إكليل الجبل والزيتون

2 xملاعق طعام من زيت الزيتون
1 xكغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطعة
200 x غ من البصل٬ مفرومة
2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
150 x غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المفرومة
600 x غ من الطماطم٬ المقشرة والمفرومة
1.5 xملعقة طعام من معجون الطماطم رشة من الفلفل الأ
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
250 x مل من الماء
50 x غ من الزيتون الأسود٬ المستخرج منه النواة
1 x ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف

طريقة تحضير الدجاج مع إكليل الجبل والزيتون

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليه قطع الدجاج وتُحمّر ثم تُرفع من المقلاة.
يُضاف البصل مع الثوم وقطع الفليفلة ويُطهى المزيج مع التحريك لمدّة 4 دقائق.
تُضاف قطع الطماطم مع معجون الطماطم والفلفل الأسود ومكعبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والماء والزيتون وإكليل الجبل المجفّف.
يُعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى المزيج ثم يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم الدجاج إلى جانب الأرز المطبوخ.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.