الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة

450 x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المفرو
50 x غ من البصل الأخضر٬ المفروم فرماً ناعماً
1 x ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحار٬ المفروم
1 x ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرما
100 x غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
750 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
100 x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح
100 x غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور
100 x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ منزوعة البذور
100 xغ من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة٬ المُق
1 x ملعقة طعام من صلصة المحار
2 x ملاعق طعام من الخل٬ الأبيض
1 x ملعقة طعام من السكر الأسمر
2 x ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 x ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ الممزوج مع 4 ملاع

طريقة تحضير الدجاج المُتبّل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة

يوضع الدجاج المفروم في وعاء ويُمزج جيّداً باليدين مع البصل الأخضر، ومسحوق الفلفل الحار، والزنجبيل، والذرة.
يُقسّم المزيج إلى 16 كرة دجاج. يُغلى الماء في قدر. توضع كرات الدجاج في الماء المغلي وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج جيداً.
تُرفع كرات الدجاج من الماء بملعقة مُخرّمة وتوضع جانباً.
يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، وشرائح الجزر، ومكعبات الفليفلة الحلوة، والأناناس إلى الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة.
تُضاف بقية المكونات وتُحرّك حتى تتكاثف الصلصة المُعدّة.
تُضاف كرات الدجاج إلى المزيج ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.