المقادير
ربع كيلو اوراك دجاج
نصف ثمره فلفل حمراء
نصف ثمره الفلفل الأخضر
ثلاث ثمرات بصل أخضر مقطع
أربع شرائح زنجبيل
فصين ثوم مفروم
كوب فستق مكسر
نصف ملعقة صغيرة صلصة محار
سكر و ملح و فلفل أسود
ثلاثة معالق كبيرة زيت
طريقة التحضير
1
يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية الحراره
2
ثم يضاف الزنجبيل و الثوم و الدجاج مع استمرار تقليب المقادير حتى يتغير لون قطع الدجاج و تبدأ في النضج
3
ثم يضاف الخضار و يقلب جيدا لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
4
يتم اضافه الفستق و الملح و الفلفل و صلصة المحار الي الدجاج ويخلط جيدا حتي النضج
5
و يقدم الدجاج المقلي
تعليقات الزوار ( 0 )