الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية

12509 x غ من البطاطا٬ المقطّعة إلى شرائح متوسطة
625 x مل من الماء
4 x فصوص من الثوم٬ مسحوقة
35 x غ من الكزبرة٬ المفرومة
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
0.5 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
0.5 x ملعقة صغيرة من الهال المطحون
0.5 x ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
0.5 x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 x ملعقة طعام من دقيق الذرة
1 x من الدجاج الكامل٬ مقطّعة إلى 8 أجزاء
0.25 x كوب من عصير الحامض

طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا على الطريقة اليمنية

يوضع الماء مع الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الكزبرة للتزيين)، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والتوابل، ودقيق الذرة في قدرٍ. تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة قليلاً.
تُوزّع شرائح البطاطا في طبق للخبز قياس 30 سم x 24 سم.
تُسكب الصلصة المجهّزة فوق البطاطا ثم تُوزّع فوقها قطع الدجاج وتُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة و30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيداً.
يُسكب عصير الحامض على وجه الطبق المخبوز ويُزيّن بالكزبرة المفرومة المتبقية من ثم يُقدّم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.