الدجاج المحمّر والمحشو بالأرز

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الدجاج المحمّر والمحشو بالأرز

1.5 x ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 x حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مفرومة
75 x غ من الصنوبر
200 x غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
0.25 x ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
0.25 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
375 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
75 x غ من الزبيب
1400 x غ من الدجاج الكامل٬ كبيرة الحجم

طريقة تحضير الدجاج المحمّر والمحشو بالأرز

يُحمّى الزيت في وعاءٍ للصلصة متوسّط الحجم ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل وحبّات الصنوبر على نارٍ معتدلة لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً تقريباً.
يُضاف الأرز، القرفة، الفلفل الأسود، الماء، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والزبيب. يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً تقريباً.
تُحشى الدجاجة بأكبر كميّةٍ ممكنةٍ من الأرز وتُستكمل عملية طهو الكميّة المتبقية كي تُقدّم مع الدجاج.
يتم تحمير الدجاج في فرنٍ محمّى على 190 درجة مئويّة لمدّة 45 إلى 50 دقائق أو إلى يصبح الدجاج والأرز مطهيّان جيّداً.
يُقدّم الدجاج المحمر مع الأرز المتبقّي وسلطة من الخضار الطازجة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.