الحنيني النجدي

مقادير حلى الحنيني

ثلاث اكواب عجوة

نصف ليمونة

 كوب زبدة

المقادير

  • كوبان طحين اسمر
  • كوب ونصف ماء
  • ربع كوب زيت
  • كوبان سكر
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ملعقة فانيليا
  • رشة ملح

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا والملح ونخلطهم جيدا

2

في وعاء اخر نضيف الماء والزيت والسكر ونحرك المزيج جيدا الى ان يذوب السكر

3

نضيف الطحين الى الخليط ونحرك جيدا الى تتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا

4

هناك طريقتين للخبز اما بوضع العجينة في صينية الفرن وخبزها على درجة حرارة متوسطة الى ان تصبح ذهبية او خبزها مثل البان كيك وذلك بوضع القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتساق ووضع كمية صغيرة من العجين في مغرفة ووضعها في المقلاة لتصبح ذهبية من الطرفين الى ان تنتهي كمية العجين

5

في كلا الحالتين وبعد نضوج العجين نضيف العجوة اليه ونضعه في فرامة الكبة مرة واحدة فقط

6

نذوب السمنة في مقلاة ونضيف الحنيني بعد فرمه نحركه الى يمتزج جيدا

7

نضيف عصير الليمون ونحرك جيدا

8

نسكب الحنيني في طبق وبهذا يكون جاهز للتقديم ويقدم ساخنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.