الثومية بدون بيض

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الثومية بدون بيض

6 xفصوص ثوم مفروم ناعم.
2 xملعقة كبيرة نشا.
4 xملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.
6 xملاعق كبيرة زيت ذرة.
2 xكوب ماء.
1 xرشة ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية بدون بيض

يُذاب النشا في الماء ويُرفع على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يكتسب قوام سميك.
يُرفع خليط النشا من على النار ويُترك ليبرد.
في الخلاط الكهربي يُخفق خليط النشا مع عصير الليمون، الثوم المفروم، والملح حتى تتجانس المكونات.
يُصب الزيت على خليط النشا برفق على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط، ويتخذ الملمس الكريمي.
تُقدم الثومية مع المشويات بأنواعها ومع ستيك اللحم والدجاج أو حسب الرغبة.