التمر بجوز الهند

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير التمر بجوز الهند

400 xجرام تمر (مخلي من النواة)
200 xجرام لوز (مسلوق)
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 xكوب جوزهند (مبشور)
1 xكوب زبدة
1 xمعلقة صغيرة حبهان (مطحون)

طريقة تحضير التمر بجوز الهند

يحمر اللوز في بعض الزيت حتى يكسب اللون الذهبي ثم يوضع على ورق ماص للزيت حتى يصفى
يذاب الزبد في قدر و يوضع التمر و الحبهان و يقلبوا في درجة حرارة منخفضة حتى يمتزجا ثم يرفع المزيج عن النار ويترد ليبرد
تبلل راحة اليد ويوضع في منتصفها كمية قليلة من مزيج التمر وتشكل على شكل صوابع او كرات و يوضع في منتصف كل واحدة حبة لوز و تغلق جيدا
ترش كل تمرة بجوز الهند المبشور و يرص في طبق و يقدم