التمرية

للتغليف

بسكوت الشاي المطحون

بسكوت اوريو مطحون

سمسم وجوز هند

الصوص

صوص التوفي أوالطحينة السائلة أو الشوكولاته السائلة

مقادير تحضير التمرية

  • كيلو عجينة التمر الجاهزة

  • علبة بسكوت الشاي مطحون

  • ملعقة ص هيل مطحون

  • ملعقة ك قرفة مطحونة

  • 4ملاعق زبدة

  • ربع كوب لوز مطحون خشن

طريقة تحضير التمرية

  1. نعجن التمر قليلا ثم نبدأ بإضافة الزبدة والبسكوت واللوز والهيل والقرفة مع استمرار العجن حتى يختلط جيدا

  2. نضع نايلون على قالب الثلج الموجود في الثلاجة ثم نبدأ بتقسيم عجينة التمر الى كرات متوسطة ووضع كل كرة في قالب الثلج والضغط عليها بالنايلون لتأخذ شكل القالب

  3. نأخذ كل عجينة في القالب ونغمسها مرة في السمسم وجوز الهند وبسكويت الشاي والاوريو

  4. تصف التمرية في طبق التقديم وتقدم مع صوص التوفي.