التاكو

المقادير

  • 500 غ صدور دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • 2 ملعقة كبيرة أرز ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  • 4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال
  • ملعقة ونصف سكر أسمر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملعقة كبيرة برش الليمون الحامض
  • ملعقة كبيرة برش البرتقال
  • زيت نباتي للقلي
  • 50 غ زبدة
  • فص ثوم
  • رشة ملح

طريقة التحضير

1

في كيس حراري ضعي الدجاج.

2

تبّليه بالملح والفلفل، ثم ضعي عليه نشاء الذرة والأرز الناعم.

3

أغلقي الكيس وقومي بالرج ليمتزج الدجاج بباقي المكونات الموجودة معه.

4

في وعاء على النار سخني الزيت ثم قلّي الدجاج وارفعيه من على النار.

5

في مقلاة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.

6

أضيفي عصير البرتقال، عصير الليمون الحامض وقومي بالتقليب.

7

أضيفي الصويا صوص والسكر الأسمر وأعيدي الخلط حتى تمام الذوبان.

8

أضيفي الفلفل الأحمر الحار واستمري بالتحريك.

9

أسقطي الدجاج بالمقلاة وقومي بالتقليب.

10

أضيفي برش البرتقال وبرش الليمون الحامض وقومي بالخلط حتى تمام الامتزاج.

11

قدميها ساخنة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.