البطوط المغربى

المقادير

  • 100 جرام دقيق أبيض
  • معلقة كبيرة خميرة
  • كوب ماء دافئ
  • ربع كيلو دقيق أسمر
  • ربع معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

في وعاء تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا للحصول على عجينة لينة ومتماسكة

2

تشكل كرات من العجينة وتمرر في دقيق القمح ثم توضع في وعاء وتغطى لمدة 5 دقائق

3

تفرد الكرات بالدقيق ثم تغطى وتترك لتتخمر

4

تسخن مقلاة على نار هادئة توضع الخبيزات لتطهى

5

تقلب مباشرة بعد أن تنتفخ كي لا تحترق ثم يوضع خبز البطبوط في طبق التقديم ويقدم ساخنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.