البسبوسة بالقشطة

مقادير عمل شربات البسبوسة:

١/٢ ١ كوب سكر

 ١/٢ ١ كوب ماء

عصير نصف ليمونة

بضع قطرات ماء ورد

 

طريقة عمل شربات البسبوسة:

١- يوضع الماء و السكر على النار حتى الغليان

٢- اضيفي عليه عصير الليمون وماء الورد واتركيه يغلي قليلا ثم ارفعيه عن النار

 

 

المقادير

  • ١/٢ كوب زيت نباتي
  • ١/٢ ١ كوب سميد
  • ١/٢ كوب سكر
  • كوب حليب
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ١٨٠ جم قشطة
  • ٣ ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
  • فستق حلبي أو مكسرات من اختيارك للتزيين

طريقة التحضير

1

ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية

2

اخلطي في وعاء عميق الزيت، السميد، الحليب، السكر، البيكنج باودر، الفانيليا وجوز الهند حتى يتجانس العجين بالكامل

3

احضري صينية و قومي بدهنها بقليل من الزبد والدقيق، ثم ضعي نصف كمية العجين بها و اجعلي سطحها مستويا

4

ضعي طبقة القشطة كحشو قبل أن تقومي بصب باقي كمية العجين أعلى القشطة

5

زيني سطح البسبوسة بالفستق

6

قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا .حوالي ٣٥ دقيقة

7

بمجرد إخراجها من الفرن ضعي عليها الشربات على أن يكون ساخنا ومغلي ثم اتركيها لتمتصه قبل التقديم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.