البريك بالجبن

البريك من المأكولات التركية المعروفة وتتميز بمذاقها وتحضيرها السريع فالجميع مهتم بإيجاد الطريقة المظمونة لبريك بالجبنة الشهي.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير البريك بالجبن

500 xجرام جبنة عكاوى
20 xشريحة سمبوسك
3 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 xكوب زيت قلي
1 xمعلقة صغيرة حبة البركة
0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير البريك بالجبن

نقطع الجبن الى شرائح و يوضع تحت الماء حتى يصبح مستوى الملوحة مقبولا
ثم يصفى جيدآ.
هنفرك الجبن باليد حتى يتكون خليط متجانس او يفرم فى الخلاط.
بعدين نضيف البقدونس وحبة البركة والفلفل ويخلطوا جيدآ.
و دلوقتي هنحشى العجين و نلفه على شكل مثلثات وتقلى المثلثات فى الزيت الساخن ثم تقدم بألف هنا وشفا .