الارانب المحمرة

لحوم الأرانب من أهم اللحوم التي تحتوي على البروتينات وعلى نسبة قليلة من الذهنيات ووهي كذالك غنية بالحديد والفسفور لذالك فالعديد من الأطباء ينصحون بتناوله للقضاء على السمنة ،وتتعدد طرق طبخه لهذا سنتطرق اليوم إلى طريقة طبخ الأرانب المحمرة .
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الارانب المحمرة

3 xمعلقة كبيرة سمن (للتحمير)
2 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 xعدد حبهان
2 xكوب ماء (للسلق)
1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xعدد أرنب (مقطع)
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 xعدد فص مستكة

طريقة تحضير الارانب المحمرة

أول حاجة هنسلق الارنب بعد ما نقطعة : هنضع الماء في حلة و نضيف إليه البصل و الملح و الفلفل و المستكة و الحبهان و نسيبها تغلي
و دلوقتي هنغسل الارنب كويس بالماء و الدقيق و بعد ما تغلي الماء هنضع فيه الارنب و نسيبة حتى ينضج مع نزع الريم كل ما يظهر
بعد كده هنرفع قطع الارنب من الماء بعد تمام السلق و نسيبه يبرد شوية
بعدين هنحمره في السمن بعد قدحه في الطاسة
ثم يقدم في سيرفيس على فرشة من البقدونس

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.