الأرز على الطريقة اليمنيّة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الأرز على الطريقة اليمنيّة

2 x ملاعق طعام من السمن
300 x غ من البصل٬ مفرومتان
1.5 x ملعقة طعام من معجون الطماطم
400 x غ من الأرز الأبيض٬ المغسول
750 x مل من الماء
1 x مكعب من مرقة الدجاج ماجي
0.25 x¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
0.25 x¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
0.25 x¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 فص من الثو

طريقة تحضير الأرز على الطريقة اليمنيّة

تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.