الأرز المعمر الحلو

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير الأرز المعمر الحلو

2 xكوب أرز عادى
2 xكوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 xكيس فانيليا
1 xرشة ملح
0.75 xلتر لبن كامل الدسم
0.25 xكوب سمن
0.25 xكيلو قشطة

طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو

يغسل الأرز بالماء وينقع لمدة ساعتين.
يصفى الأرز من ماء النقع ونضعة فى حلة مع ثلاث اكواب من الماء الساخن ونتركة على النار حتى يقرب على النضوج.
ثم نضيف اللبن والفانيليا والسكر ورشة الملح للأرز ونتركة على النار حتى يغلى.
ثم يغرف الأرز فى طاجن أو صينية فرن مدهونة بالزبد ونضع فوقها قطع القشطة ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى ينضج ويحمر وجهه.
يغرف الأرز فى أطباق التقديم ويجمل بالمكسرات وجوز الهند بالهنا والشفا.