الأرز البسمتي بالبطاطس

المقادير

  • كوب كبير أرز بسمتي منقوع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ثمرة بصل أبيض مفرومة
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة مكعبات
  • 2 كوب كبير شوربة
  • ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1

في إناء على نار متوسطة نسخن الزيت

2

نضع البصل في الزيت الساخن و يقلب لمدة دقيقة

3

توضع مكعبات البطاطس و تقلب لمدة من 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون

4

تتبل البطاطس بالكمون و الكاري و الملح و تقلب

5

يوضع الأرز و يقلب المزيج برفق

6

تضاف الشوربة الى الإناء تدريجيا و يقلب برفق ثم يترك حتى تغلي المياه

7

تخفض درجة الحرارة عندما يتشرب الأرز من الماء

8

يترك على نار هادئة لمدة من 12-14 دقيقة حتى ينضج

9

تضاف الزبدة على الوجه ثم يترك لثوان حتى تذوب

10

يقلب الأرز برفق ثم يرفع من على النار و يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.