اسكالوب البطاطس بالجبن

المقادير

  • 4 كوب بطاطس شرائح رفيعة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • كوب ونصف حليب
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

1

اذيبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.

2

اضيفي الحليب واخفقي بسرعة حتى يمتزجوا تماماً.

3

اضيفي الملح والفلفل.

4

دعي المزيج على نار هادئة مع التقليب كل فترة حتى يغلي.

5

اضيفي الجبن الشيدر وقلّبي.

6

ضعي نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزيت.

7

ضعي نصف كمية مزيج الجبن والحليب فوق البطاطس.

8

ضعي باقي كمية البطاطس وفوقها باقي كمية الحليب والجبن.

9

انثري الجبن البارميزان على سطح الصينية، ثم انثري البابريكا حتى تعطيها لوناً مميزاً.

10

ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.