أم علي بالجلاش

المقادير

  • كيلو إلا ربع جلاش
  • ثلاث أكواب حليب
  • كوب قشطة
  • كوب سكر
  • نصف كوب مكسرات مجروشة
  • نصف كوب زبيب
  • ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • رشة فانيليا

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

2

نقطع الجلاش قطع صغيرة ونضعه في صينية قابلة لدخول الفرن

3

ندخل الجلاش الفرن حتى يتحمص ولكن دون أن يحترق ثم نخرجه ونتركه ليبرد

4

في وعاء كبير نضع الحليب والقشطة والزبدة والسكر والحليب والفانيليا والقرفة وماء الورد ونخلطهم جيدا

5

في صينية الفرن نضع نصف كمية الجلاش المحمص ونوزعه عليه جزء من المكسرات و الزبيب ثم نصب فوقه جزء من خليط الحليب

6

نضع باقي كمية الجلاش المحمص ونصب عليه باقي خليط الحليب

7

نوزع باقي المكسرات والزبيب على الوجه ثم ندخله الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة

8

نخرج أم علي من الفرن ثم نقطعها ونقدمها ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.