أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 x كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
1 x حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعم
0.5 x ملعقة طعام من الدقيق العادي
2 x ملاعق طعام من عصير الحامض
0.5 x ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم فر
750 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
200 x غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
3 x ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ مذو

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق، وعصير الحامض، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج.
توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يُضاف حليب جوز الهند ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.