أرز باللحم والبشاميل

المقادير

  • نصف كيلو لحم بقرى مقطع مكعبات صغيره
  • 2 كوب رز ابيض منقوع
  • كوبان وثلاث اربع كوب مياه
  • كوبان ونصف صلصه البشاميل
  • حبه بصل كبيره الحجم مفروم ناعم
  • حبه فلفل اخضر كبيره الحجم مقطعه شرائح رفيعه
  • معلقه كبيره زبده
  • 2 معلقه كبيره زيت نباتي
  • نصف معلقه صغيره بهارات مشكله
  • ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

1

سخني الزيت على نار متوسطه ثم اضيفي البصل وقلبيه حتي يزبل

2

أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة

3

أضيفي مكعبات اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها

4

ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

5

أضيفي نصف كوب من الماء ثم غطي القدر واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة

6

على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين

7

أضيفي كوبين وربع كوب من الماء واتركيه حتى يغلي

8

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 ل 45 دقيقة حتى ينضج الأرز

9

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

10

وزعي نصف كوب من البشاميل في قاع الصينية ثم ضعي نصف كمية الأرز

11

أضيفي اللحم والبصل ثم ضعي فوقه باقي الأرز ثم صبي باقي صلصة البشاميل

12

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.