أرز بالطماطم

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير أرز بالطماطم

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
300 x غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
400 x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
1 x ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1 x من ورق الغار
4 x حبات من الهال الأخضر
1 x ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة٬ المجففة
0.5 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 x فصوص من الثوم٬ المقشر
4 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
600 x غ من الأرز البسمتي
1250 x مل من الماء

طريقة تحضير أرز بالطماطم

يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
يُسكب الماء وتُغطى القدر. يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.