أرز الخلطة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير أرز الخلطة

3 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
200 x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
500 x غ من كبد الغنم٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 x ملاعق طعام من الزبيب
50 x غ من اللوز المحمّص٬ المقشّر
1 x ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
500 x غ من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى
1125 x مل من الماء

طريقة تحضير أرز الخلطة

يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُقلّى فيه البصل على نارٍ معتدلةٍ لمدّة تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنّيّاً. يُضاف إليه الثوم وكبد لحم الغنم وتُطهى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن يصبح الكبد مطهوّاً ج
يُضاف الزبيب المجفّف، واللوز المقشّر والمقلي، ومسحوق القرفة، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ، والأرز. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ ثم يُضاف الماء. يُغلى المزيج مع التحريك من وقتٍ لآخر ثم تُخفّف النار وتُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراو

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.