أرز إسطنبولي بالربيان

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير أرز إسطنبولي بالربيان

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
150 x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
350 x غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
150 x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرا
150 x غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى شرا
150 x غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرا
150 x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
450 x غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
2 x من وَرق الغار
3 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
875 x مل من الماء
400 x غ من الأرز البسمتي

طريقة تحضير أرز إسطنبولي بالربيان

يُحمّى الزيت النباتي في قدر وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل. يُضاف الربيان ويُقلّى لمدة 3 دقائق إضافية.
تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والفليفلة الحلوة الصفراء، والفليفلة الحلوة الحمراء. تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلا، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء. يُغلى المزيج.
يُضاف الأرز ويُحرّك ثمّ يُغطّى ويُترك حتى يطهو على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.