أجنحة الدجاج بصوص البرتقال (الطريقة الصينية)

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير أجنحة الدجاج بصوص البرتقال (الطريقة الصينية)

500 xجرام أجنحة دجاج
1 xملعقة زيت
1 xرشة ملح
1 xرشة فلفل أسمر
1 xملعقة زيت سمسم
1 xملعقة زيت زيتون
2 xفص ثوم مفروم
1 xملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
1 xملعقة فلفل أحمر مجفف
0.25 xكوب مربى البرتقال
3 xملاعق صويا صوص

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص البرتقال (الطريقة الصينية)

تغسل أجنحة الدجاج جيداً وتقطع الى قطعتين من عند المفصل. تجفف جيداً وتتبل بالملح والفلفل والزيت.
ترص الأجنحة في صينية غير قابلة للالتصاق، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة، او حتى تنضج. مع مراعاة تقليبها كل فترة.
في أثناء طهي الأجنحة يحضر الصوص: يوضع زيت السمسم وزيت الزيتون في مقلاة، ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويحمر قليلاً.
يضاف الفلفل المجفف ثم مربى البرتقال وصوص الصويا ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق.
توضع اجنحة الدجاج في طبق التقديم ويوضع فوقها الصوص ويقلب جيداً وتقدم على الفور